Grillet laks med mangosalsa

Tro det eller ei, men i dag var det ikke en middagsrett i fra matprat som stod på menyen.
I dag var det denne laksen som vi hadde til middag. Har lagt den flere ganger før og er en av de bedre laksemiddagene for oss som prøver å like fisk. Har til og med fått min bror til å spise litt av dette.

Pass på og få gode mangoer. Den jeg brukte var dessverre overmoden og det satte litt preg på retten. Jeg var heldig å ha en liten jente ved siden av meg som var veldig interessert i og spise den laksen som jeg ikke spiste:)