Dessverre er jeg lite glad i fisk, men jeg prøver å like det. Til at dette var en fiskerett var dette ikke så aller verst.
Steinbiten marinerte jeg i en god time i en blanding av youghurt naturell og tandoori krydder. Deretter stekte jeg fisken ca 4 min på hver side, til den var gjennomstekt.
Serverte med agurksalat: en blanding av hakket agurk, youghurt naturell og hakket frisk mynte. Hadde også bittelitt villris til (rester fra dagen før).
Problemet med retten var at fisken inneholdt bein... brukte så lang tid på og sortere ut beina at jeg etter hvert gikk lei av hele middagen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar