Lasagne med god samvittighet

Prøver jo for tiden å være litt "sunne". For noen uker siden lagde jeg lasagne til middag som vi kunne spise med veldig god samvittighet. Lagt med karbonadeig, hakkede tomater, tomatpure, revne gulrøtter, løk og masse krydderier. I stedet for lasagne plater brukte jeg skiver av squash! Lasagnen ble veldig god, men et tips - ikke kjøpt den billigste osten du kan finne.... hadde bare extra "ost" - ville nemlig ikke kalt det for ost en gang.... Den smakte mye salt. Dette ødela litt. Men utenom dette var dette en veldig god rett:)