Sen middag i dag så da passte det fint med tomatsuppe som er enkel å lage.
Hadde oppi 2 bokser hakkete tomater, 4 tomater hakket i biter, 1 løk hakket i biter og et fedd hvitløk i en gryte. Hadde så ca 2 dl vann og 1 dl melk samt et par buljong terninger. Kokte dette i ca 20 min. Hadde så oppi litt fullkornspasta og kokte dette videre i 10 min. Klar til servering! Krydre det gjerne med det man ønsker selv! Jeg hadde i litt oregano krydder.
Man ser at væskeinnhold alt etter hvor fast eller bløt man ønsker suppen skal være.
Suppen smakte litt spicy i dag - noe som kom av at mannen hadde kjøpt spicy hakket tomat :) det var godt det !
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar